- Patacas - 1,5 quilogramos
- Cenoria - 1 peza
- Queixo Adigeno - 200 gramos
- Crema - 50-100 mililitros
- Perejil - - A gusto
- Especias - A gusto (cúrcuma, pementa negra, sal, 1 vaina de chile picante)
- Anacardos - 150 gramos (debaixo de todos os ingredientes para salsa de crema)
- Jengibre fresco - 30 gramos
- Poda de pementa quente - 1 peza
- Cilantro - 50 gramos
- Mollo de limón - 1/4 cucharadita
- Sal - 1 cucharadita
- Auga - 100 mililitros
Prepare todos os ingredientes necesarios para cociñar as comidas vexetarianas. E tamén todos os ingredientes necesarios para a salsa de crema. As patacas deben ser fervidas nun uniforme, arrefriarse, limpar e facer a partir de puré de patacas. O queixo se derrita finamente e ralé as zanahorias. Fritir e fritir nela cenoria e queixo por uns 10 minutos, a continuación, engade os temperado: cúrcuma, sal, chile e crema. No último momento, engade os verdes picados e mestúralo completamente. O recheo das ácaros está listo! Agora volvemos. Para iso, humedecemos as mans con auga ou con aceite. Na palma das nosas mans, formamos un espeso bolo de puré de patacas (se resulta líquido, engade un pouco de harina ás patacas). Entón poñemos o recheo no bolo e zalepllyaem. Para pegar debe ser de boa fe, para que o recheo non saia durante a fritura. Inmediatamente déixao de dous lados en fariña e fríese nunha tixola en aceite. Tamén se pode cocer nun forno no forno (a 180 graos e 30 minutos). Terminado servo de zoro con salsa de crema. Para preparar unha salsa de crema, use unha licuadora para moler e mesturar todos os ingredientes destinados a esta salsa: anacardo, xenxibre ralado, cilantro, pementa, sal, auga e zume de limón. Bon appetit!
Porcións: 5-7