Torta de pollo en salsa de tomate de allo. Os costeletas de polo cociñados segundo esta receita son moi deliciosos, porque primeiro fritamos a carne de polo e despois cociñamos cunha cantidade relativamente grande de allo e tomate fresco, o que resulta nunha deliciosa salsa que impregna a carne e que tipo de armadura parado na cociña, mmm-mm! O allo despois da cocción tórnase suave, absolutamente non afiado, xunto con rodajas de tomate e salsa é necesario someterse a un prato, regando un aderezo ou carne. Por certo, nun adorno ideal para enviar puré de patacas ou unha ensalada lixeira a partir de verduras frescas.
Ingredientes:- Palillo de tambor 5 pezas.
- Tomates 3 pezas.
- All 8 dentículos
- Fariña de trigo 1 cda. l.
- Sal 1 cucharadita.
- Pepper black ground 2 pinch
- Po de paprika terra 0,5 cucharadita.
- Basilio seco 0,5 cucharadita de té.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Paso 1 Para preparar este prato, necesitaremos baquetas de polo, allo, tomate, albahaca seca, fariña de trigo, sal, pementa negra, perruca no chan, aceite refinado.
- Paso 2 Baquetas de polo, secar cunha toalla de papel, esfregala con sal, pementa negra, paprika, albahaca seca e pan de todos os lados da fariña de trigo.
- Paso 3 Os tomates son meus, cortados en cuartos, tallando tallos. Ase limpa, esmagalle un pouco o dente e preserva a súa integridade.
- Paso 4 Frite a paliña de galiña nunha pequena cantidade de aceite refinado de xirasol ata quedar dourado, poñelos nun prato de cocción.
- Paso 5 Sobre os espinhos presentamos o allo e os tomates preparados. Lixeiramente sal, recargue 180 ml de auga fervendo e aceite da tixola, na que os fardos foron previamente fritos.
- Paso 6 Cubra cunha tapa e asó no forno ou microondas ata que estea listo (ata a carne suave e axa). Cinco minutos antes da dispoñibilidade, eliminamos a tapa. Eu cocido nun microondas - 20 minutos baixo a tapa e 5 minutos sen que teña unha potencia de 800 watts. Servir quente, con ensalada ou puré de patacas.