- Brynza - 300 gramos
- Tomate - 1-2 pezas
- Pimienta vermella - 2 pezas
- Manteiga - 30 gramos
- Ovo - 2-3 pezas
- Especias - - A gusto (saboroso, pimentón, sal)
- Perejil - - A gusto
Ingredientes. Brynza cortado en cubos grandes de 2-3 cm. Os tomates están cubertos con auga fervendo, pelados e logo cortados en pequenos segmentos. Os pementos son asperxidos con aceite e cocidos ao forno ata que as áreas carbonizadas aparecen na superficie. Os pementos al horno son extraídos, purificados a partir de sementes e membranas. Pimentos de carne cortados en tiras finas. Tome un pequeno formulario para cocer ou un pote, repartir o queixo na parte inferior, sobre o queixo - as franxas de tomate. Solim. Sobre os tomates, distribuír uniformemente unha capa de pementa, cortada en tiras. Corte a manteiga con pequenos cubos e esténdese sobre os pimientos. Espolvoree o prato con especias. Coloque o noso prato no forno, quéntase ata 220 graos e cociña por 10 minutos. Entón retiramos o prato, faino en dous ovos e volveo a poñer no forno. Unha vez que os ovos son cocidos ata que se cociñan, o prato pode saír do forno e servido sobre a mesa. Serve directamente no molde, que se cociñece, e xa a partir del, o prato está superposto en placas individuais.
Porcións: 2