Salsa pouco común para a carne de mel e xenxibre Parece, como se pode mesturar estes produtos (porco, xenxibre e mel) nun prato? O mel doce, o xenxibre picante, a carne bastante gorda e ata unha cantidade considerable de coñac a todo isto. Non podo crer que este conxunto poida ser algo que valla a pena. De feito, paga a pena probar cociñar o porco baixo esta salsa unha vez para entender que os experimentos levaron a grandes descubrimentos, non só en laboratorios científicos, senón tamén en cociñas normais. A porcentaxe con xenxibre e mel pódese atribuír á categoría de sinxelo, cociñada sen adornos e trucos, pero o seu sabor suculento e tenro fará que todo o que ocupe a primeira porción fálalo. Por certo, coa preparación de carne de porco nunha salsa de mel coníña, mesmo o home máis inexperto na arte culinaria pode tratar bastante, se quere invitar á súa dama á cear. É posible que aprecie a súa habilidade e decida descubrir se el tamén almorza ben. Prepárese para este xiro de eventos e, se é o caso, aprende un par de receitas sinxelas pero orixinais no noso sitio web que terás que implementar pola mañá.
Ingredientes:- Picadura de porco 800 g
- Dentitos de allo 5
- Lemon 1 pc.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Pepper black ground 0,5 cucharadita.
- Sal 1 pinch
- Cognac 100 ml
- Mel 2 cdas. l.
- Jengibre fresco 20 g
- Pepper black ground 0,5 cucharadita.
- Paso 1 Para preparar carne de porco con mel e xenxibre, tome o mesmo allo, limón, coñac, aceite vexetal e especias.
- Paso 2 4-5 dentes de allo para pelar e picar finamente.
- Paso 3 Lavar a carne de porco e cortar en porcións, colocar nunha tixeira profunda, espolvorear con allo picado e espremer non un zume de limón. Marinar nun lugar fresco durante 30-40 minutos.
- Paso 4 Unha pequena raíz do xenxibre é pelada e friccionada cun ralador pequeno - levará 1 cucharada de raíz ralada.
- Paso 5 Frite nunha tixola ben quente con porco a ambos os dous lados ata marrón dourado.
- Paso 6 Nun pequeno recipiente, combine mel, xenxibre, coñac e unha pitada de pementa negra.
- Paso 7 Poñer ben a salsa.
- Paso 8 Poñer a carne fritada nun prato resistente á calor e verter con salsa.
- Paso 9 Pecha a tapa ou a folla.
- Paso 10 Cociña o porco con xenxibre e mel nun horno precalentado a 180 ° C durante 45-50 minutos. Sal e pementa antes de servir.