- Patacas - 2 pezas
- Ham - 30 gramos
- Cebola - 1 peza
- Allo - 3 dentes
- Crema agria - 30 gramos
- Manjerona - - A gusto
- Perejil - 1 ª. unha cullerada
- Sal - 1 cucharadita
- Po de pementa negra - 1/2 de cucharadita
- Manteiga - 10 gramos
- Aceite de oliva - 1 Art. unha cullerada
Na foto - os ingredientes a partir dos cales prepararemos os troncos. Podemos pelar as patacas, cortar as cebolas finamente, o xamón fino. Cortámoslle a parte superior das patacas, que será a tapa do noso tronco. Para obter máis claridade, mire a foto. Coa axuda de peladuras vexetais, rasparemos o corazón da pataca. Como resultado, deberiamos obter o seguinte: unha pataca oca no papel dun cofre ea parte superior dunha pataca como tapa. Agora estamos preparando o recheo. Para iso, en aceite de oliva ata ouro, fritir as cebolas, a continuación, engade o jamón e fritir por un par de minutos. A continuación, tomamos salsa: mestura as verduras finamente picadas, espremer o ajo, sal, pementa e crema agria. Mesturámosnos e reservámonos. Nunha tixola, derrete a manteiga, coloque as patacas alí e fríea ata que apareza a cortiza. Agora enche os nosos cofres cun recheo (cebola e xamón) e vértese a cebola con salsa de crema agria. Cubra as patacas con tapas e obtén troncos perfectos. Agora os cofres están envoltos en follas e enviados ao forno. Ás uns 20 minutos a 190 graos. En realidade, agora os cofres de pataca están preparados. Quédalles arrefriar un pouco, espallarlas e servir coa salsa de crema agria restante. Podes servir máis tarde, de forma fría. Bon appetit!
Porcións: 1