Hai moitas receitas para a preparación destes produtos. Cada un deles ao seu xeito é bo e único, saboroso e útil. Nas mans dunha anfitriona experta, as patacas e as galletas poden converterse nunha verdadeira obra de arte culinaria. Pero isto está en mans dunha hábil presentadora, pero que pasa con aqueles que acaban de comezar neste difícil camiño de converterse nunha auténtica anfitriona? Non sabes como cociñar un pollo con patacas no forno ou nunha tixola?
Isto axudará algúns consellos e algunhas receitas fáciles.
Empecemos polo máis sinxelo. Se simplemente ferve as patacas e cociña as patacas (non esqueza engadir a manteiga e o leite quente), e fritir as pezas de polo nunha tixola ata a cortiza rústica e tenra, podes obter un xantar moi sabroso. Pero se un prato parece rústico, entón xa terá que estar reservado para a paciencia. E, non só para a anfitriona, senón tamén para aqueles para quen, de feito, todo este esplendor estará preparado. Despois de todo, entendemos que é improbable que ninguén o reciba por primeira vez, pero a desesperación non debería ser.
Entón, se aínda decidiu facer algo máis orixinal, entón vai adiante - para a causa! Tomé un par de pezas de polo, fai unha incisión neles para facer un peto. Frite por separado nunha tixola cebola picada, un pouco de cenoria e engade un puñado de noces picadas. Encha o recheo coas súas especias favoritas, só intenta non esaxerar. Rellenar os "petos" de forma suave e axialos cos dentes. Salce a carne de arriba. Batre o ovo e rolo nel e obtén os "petos" resultantes, despois os rolo en fariña e coloque nunha tixola ben quente. Marrón lixeiramente e asado no forno durante 30 minutos. Mentres a cociña está a cocer, pelar as patacas e fervelas en anacos grandes. ¡A media hora de cea está lista!
Decidiches non parar os experimentos? Por favor! Cociñar o forraje de galiña. Pasa a carne de polo a través da moedor de carne, sal, pementa e engade o ovo, amasar ben e formar pequenos tortas. Picar finamente o eneldo ou outros greens. O proceso será bastante fascinante. Tome unha albóndiga picada, coloque un anaco de manteiga no medio (aproximadamente 1 cucharadita), a mesma cantidade de queixo derretido, un pouco de verdes e pecha a chuleta, formándoa en forma de bóla. Nunha tixola profunda, quenta o aceite de xirasol e fríache as bolas nel. E o aceite debe cubrir completamente as bolas. Unha vez que as bólas se fan douradas, ¡lévanas! Servir con puré de patacas. Esta opción de cociñar polo con patacas non vai deixar a ninguén indiferente!
Pode cociñar o pollo e todo e para iso non necesita pasar toda a noite na cociña. Prepare a carcasa do pollo, lava-la e asegúrese de que non haxa restos de plumas nel. Precalienta o forno a 180 graos. Mestura sal e pementa nunha proporción de 2: 1, engade 3-4 dentes de allo á mestura resultante, fregándoo nun ralador pouco profundo ou deixándoo a través do garlick. Poñer ben a mestura e engadir a maionesa. A mestura resultante engrasa xenerosamente a túa galiña tanto por dentro como por dentro. Agora, o punto principal, tal beleza en todo caso non se pode poñer nunha tixola, se non, o bronceado que está obrigado a recibir no forno, non será uniforme e iso romperá todos os nosos grandiosos plans. Neste caso, unha botella de cervexa normal axudará ou, se non está dispoñible, un medio litro. Encha-lo con auga morna e "sentar" sobre o seu polo. Grazas á auga do frasco, a galiña permanecerá suculenta e ben preparada dentro, ea súa posición vertical axudará a obter unha codia uniforme ruddy. Agora podes marcar o pollo no forno durante 20 e comezar a cociñar as patacas. Ben, lave as patacas cun pincel e ponse en auga salgada en ebulición. Cociña nun uniforme ata a metade listo. A continuación, elimine e corte en 2-4 pezas e coloque nunha bandexa para hornear, sobre a que hai un jar / botella con polo. Polo momento na bandexa de cocción debe aparecer o zume, asignado polo pollo no proceso de cocción, debe ser embebido as patacas. Envía todo isto ao horno por outros 20-30 minutos. Cando se asegura de que o pollo e as patacas estean completamente listos, saque-los do forno e coloque a galiña nun prato grande e sirva no marco de patacas perfumadas e rudas. Créame, os hóspedes estarán encantados.
Goza das súas vitorias na cociña e do apetito excelente para os seus seres queridos.