Ensalada de berinjela al horno

Berenjenas al horno con tomate e albahaca. En moitas rexións, as berenxenas son chamadas tradicionalmente "azuis", que só son certas en relación ás froitas non maduras. En xeral, a berinjela pode ser lechosa branca e violeta escura e grisácea, cando está madura. Na comida, as bayas de azul-negro e formas alongadas adoitan ser utilizadas. Si, si, de feito as berenjenas son só bagas, como unha sandía, por exemplo. En tales froitas, adoitan haber poucas sementes, aínda están tan tierras que non se poden eliminar. Sobre o sabor e os beneficios da berinjela non se pode falar, non é de estrañar ter esa popularidade ata nas rexións onde o clima non lles permite crecer. As alubias son usadas para preparar cazuelas, guisos de verduras, ensaladas, bocadillos, secas, salgadas e adobadas. En ensaladas, as berenjenas tamén se utilizan en diferentes tipos: cru, frito, horneado, en conserva. Hoxe ofrecémoslle que prepare unha deliciosa ensalada estacional de berinjela al horno con tomate e albahaca. Tales ensaladas son moi populares en Grecia e noutros países balcánicos, onde a base da dieta diaria é verduras frescas e verduras picantes.

Berenjenas al horno con tomate e albahaca. En moitas rexións, as berenxenas son chamadas tradicionalmente "azuis", que só son certas en relación ás froitas non maduras. En xeral, a berinjela pode ser lechosa branca e violeta escura e grisácea, cando está madura. Na comida, as bayas de azul-negro e formas alongadas adoitan ser utilizadas. Si, si, de feito as berenjenas son só bagas, como unha sandía, por exemplo. En tales froitas, adoitan haber poucas sementes, aínda están tan tierras que non se poden eliminar. Sobre o sabor e os beneficios da berinjela non se pode falar, non é de estrañar ter esa popularidade ata nas rexións onde o clima non lles permite crecer. As alubias son usadas para preparar cazuelas, guisos de verduras, ensaladas, bocadillos, secas, salgadas e adobadas. En ensaladas, as berenjenas tamén se utilizan en diferentes tipos: cru, frito, horneado, en conserva. Hoxe ofrecémoslle que prepare unha deliciosa ensalada estacional de berinjela al horno con tomate e albahaca. Tales ensaladas son moi populares en Grecia e noutros países balcánicos, onde a base da dieta diaria é verduras frescas e verduras picantes.

Ingredientes:

• Berinjela 2 pezas.
• Tomates 2 pezas.
• Cebolas 1 pc.
• Albahaca fresca 0,5 racimo verde
• Aceite non refinado de xirasol 3 cdas. l.
• Sal 2 pinch
• Pepper black ground 2 pinch

Instrucións

• Paso 1 Para facer unha ensalada necesítanche 2 tomates, 1-2 de berinjela, unha pequena cebola e albahaca.
• Paso 2 As berenjenas son ben lavadas, drenadas e cortadas en cubos.
• Paso 3 Cubra o pergamino con papel de pergamino, espolvoreo con aceite vexetal, coloque as berenxenas cortadas, sal e pementa.
• Paso 4 Ás nun horno precalentado a 200 ° C durante 15-20 minutos ata que as pezas queden suaves. A continuación, coloque nun prato e deixe arrefriar.
• 5. Lavar os tomates e cortalos en cubos.
• Paso 6 1 cebola pequena para pelar e cortar fina.
• 7. O albahaca é lavado, drenado e cortado.
• Paso 8 Combina as berenjenas, tomates, cebola e albahaca, engade o aceite vexetal.
• Paso 9 Mestura ben a ensalada, engade sal a gusto.