Ensalada de ovo para bocadillos

1) Colocar os ovos nunha cacerola con auga fría. Leve a ferver e elimina inmediatamente do lume. Ingredientes:

• ovo - 8 pezas
• maionesa - 1/4 de vidro
• mostaza - 1 cucharadita
• cebolas verdes - 1/4 de vidro (finamente picado)
• pimentón - 1/2 cucharadita (sal e pimienta a gusto)

Instrucións

1) Colocar os ovos nunha cacerola con auga fría. Leve a ferver e elimina inmediatamente do lume. Deixar os ovos en auga quente durante 10-12 minutos. A continuación elimínallos da auga, peléannos e corremos. 2) Tira o ovo picado nunha tigela e engade maionesa, mostaza e cebola verde. Sal, pementa e engade un pouco máis de pemento. Mestura ben e serve co seu pan favorito ou con secado.

Porcións: 4