- Conservación de peixes - 400 gramos
- Mayonesa - 1/2 cunca
- Zume de limón - 2 culleres de té
- Sal, pementa - - A gusto
- Sementes de Roma - 1/4 de Copas
- Noces - 1/4 cunca
- Aceitunas - 10 pezas
- Queixo de cabra - 100 gramos
Limpemos a granada, extraemos as sementes da Roma, tirámola no colador (para apilar o zume extra, ao final, durante a limpeza da granada, necesariamente damos algúns grans e non necesitamos zume de vermello na ensalada). Amosamos coidadosamente os peixes en conserva cun garfo, engádelle o zume de limón e a maionesa. Engadimos unhas froitas secas ás conservas. Engadimos aceitunas picadas. Engadir o queixo cortado en dados (teño unha feta). Solim, pementa, mestura. Engadimos sementes de granada á ensalada. Se deixan varios grans para a decoración. Mestura - ¡e unha simple ensalada de peixe en conserva está lista!
Porcións: 6