- Peito de polo - 1 anaco (tíñao listo)
- Jengibre ralado - 1 cucharadita
- Allo - 2 dentes
- Kinza - 1 anaco (paquete)
- Repolo de Pekín fresco - 1 peza
- Pepino - 2-3 pezas
- Cenoria - 1 peza
- Noces - 100 gramos (calquera, mellor cacahuete)
- Cal - 1/2 pezas
- Azucre - 2 Art. culleres
- Vinagre de viño - 1 ª. unha cullerada
- Pimenta - 1 peza
- Salsa de soia - 1 ª. unha cullerada
- Menta - 1 peza (paquete)
Prepare todos os ingredientes necesarios. Todos os ingredientes son cortados e triturados como na foto anterior e, a continuación, nunha cómoda tixela profunda, mestura as follas picadas de cilantro, menta, repolo, pepino e cenoria ralado cun ralador medio. Remoce o pollo preparado (pode ser frito ou cocido). Engade o pollo á ensalada de verduras. A continuación, faga un aderezo para unha ensalada. Para iso, nun recipiente separado imos mesturar os ingredientes. Para comezar, coloque o azucre no bol. A continuación, despeje o vinagre. Despeje un pouco de salsa de soia e pór a pimienta picada finamente picada. Presione o zume da metade da cal e mézvelo completamente ata que o azucre se disuelva por completo. Na ensalada poñemos xenxibre ralado, allo fino picado, noces. Vestimos a ensalada con salsa, mesturamos, espállannos nos pratos e servimos á mesa. Bon appetit!
Porcións: 4-5