Número de receita 1. Bomba de vitaminas a partir de calabacín e noces
O verán é unha oportunidade única de cargar o corpo con vitaminas durante un ano por diante. É un pecado non aproveitar esta oportunidade. Prepare unha ensalada deliciosa e fácilmente desde un vexetal moi útil: calabacín. Contén vitaminas A, B, PP, C e E, ácidos graxos insaturados, ácido fólico e só 19 calorías por cen gramos. Non menos útiles son os froitos secos que contén o prato. Eles teñen un efecto positivo na memoria e na actividade cerebral.
Ingredientes necesarios:
- calabacín - 200 g
- noces - 80 g
- cenorias - 150 g
- pasas - 2 culleres de sopa. l.
- zume de limón - 1 colher de sopa. l.
- Mostaza de Dijon - media ch.
- aceite de oliva
- Mel sen azucar - 1 colher de chá.
- Especias e sal a gusto.
Método de preparación:
- enxágüe e limpa o zucchini e as cenorias. Corte en rodajas finas e coloque nunha tigela;
- Despeje as pasas con auga durante 5-10 minutos para facelo vapor;
- Prepare a gasolinera. Mestura a mostaza, o mel, a manteiga, o zume de limón ata que estea lisa. Despeje as zanahorias e calabacines e déixase empapar;
- un pouco frite as tuercas na tixola (non máis dun minuto). Engade as pasas á tixola e despois de 30 segundos, deixe de lado. Engadir a un bol e servir á mesa.
Número de receita 2. Ensalada leve con gambas
O marisco é un atributo indispensable de calquera viaxe a rexións cálidas. Pero se antes das vacacións por un longo tempo, trátase dunha ensalada sinxela para unha cea de camarones.
Ingredientes necesarios:
- gambas - 150 g
- tomates cherry - 10 pezas
- follas de leituga - 150 g
- codorniz de ovos - 10 pezas
- zume de limón - 1 colher de chá.
- Parmesano - 50 g
- maionesa.
Método de preparación:
- ferva os ovos. Corte ben, tomate. Rompe a ensalada. Poñer nun prato.
- Ferva o camarón. Paquete a outros ingredientes.
- espremer o zume de limón e sal.
- desde a parte superior exprime a mayonesa. Fregar parmesano. Servir á mesa.
Número de receita 3. Ensalada de verduras para shish kebab
As saídas á natureza son difíciles de imaxinar sen fritir un delicioso e fragante shish kebab. Pero para salientar e complementar o sabor da carne, prepare un prato lixeiro para decorar. Cortar todos os ingredientes que poida en 10 minutos, e enche-lo xa na natureza.
Ingredientes necesarios:
- col chinesa - 200 g
- tomates - 200 g
- Pimienta búlgara - 1 pc
- follas de leituga - 1 feixe
- greens - 1 feixe
- cebola verde
- aceite de xirasol
- sal.
Método de preparación:
- lave ben o repolo chinés. Destrúeo en pequenos anacos a man. Un pouco de apretón, así que deu o zume;
- tomate cortado, pementa en anacos grandes;
- cortar as verduras e as cebolas. Non podes aforrar verduras. Se o desexa, pode engadir o millo, o pepino ou o rabanete á ensalada;
- sal e sazonar con aceite de xirasol.
Ensaladas sinxelas sen mayonesa - unha excelente opción para cear, non só para mozas que son dietéticas. No verán, o noso corpo non necesita unha gran cantidade de hidratos de carbono e graxas para o quecemento, xa que logo, ao comer alimentos non calóricos, limpas e nos sentimos sinxelos e gratuitos.