- Zume de mandarín - 300 gramos
- Agar-agar, saco - 1 peza
- Sugar - 80-100 gramos
1. É mellor espremer o zume de mandarina fresco para a nosa mermelada. Se non tes esta oportunidade, podes mercar zume de mandarina preparada. Tomamos 300 g de zume de mandarina recentemente espremer e dividimos en dous partes, 100 g e 200 g. Na maior parte, derramamos unha bolsa de agar-agar. Hai o seu substituto agartin. As diferenzas neles, ao meu xuízo, non. Agite ben para permitir que o agar-agar se disuelva e saia durante 15 minutos. 2. Despeje o azucre nunha pota separada e engade a segunda parte do noso zume. Poñer o noso xarope a ebulición e verter o zume con agar-agar. Unha vez máis, fervoros a nosa solución e reservados. 3. Prepare os moldes de mermelada e Despeje a mermelada soldada e líquida en moldes. Se non tes moldes similares, Despeje a mermelada nun bol grande. Está ben. Cando se conxela a mermelada, pódese cortar en anacos. Formochki con mermelada colocada na heladera durante 2 horas. Están conxelados e podes comer mermelada deliciosa e magra.
Porcións: 3-4