Mousse de curdo-chocolate

Queixo cottage, crema de leite e leite latexa nunha batidora a alta velocidade. Engadir azucre e vainilla Ingredientes:

• Queixo cottage - 100 gramos (calquera contido de graxa, excepto cero)
• Crema amarga 15-20% - 2 Art. culleres
• Leite - 30-40 mililitros
• Azucre - 2 culleres de té
• Azucre de vainilla - 1 cucharadita
• Chocolate amargo (4 franxas) - 30-40 gramos

Instrucións

Queixo cottage, crema de leite e leite latexa nunha batidora a alta velocidade. Engadir azucre e vainilla. Agite de novo. Chocolate fundido nun baño de auga. Mousse ponse un vaso e engádelle chocolate derretido. Todos mestúranse cunha culler.

Porcións: 2