O primeiro que hai que facer é limpar o camarón. Camaróns pelados unha vez máis boas prom
Ingredientes:
- Gamba grande - 500 gramos
- Especias - 3 elementos. culleres (pimentón doce, allo en po, sal, pementa negra - en diferentes proporcións)
- Manteiga - 12 vasos
- Lemon - 1 peza
- Allo - 4 dentes
- Pimienta de cenoria - 1/4 cucharaditas
O primeiro que hai que facer é limpar o camarón. Camarón pelado, unha vez máis lavado a fondo, deixe que secar nunha toalla de papel. Mesturámosche todas as especias: paprika, sal, pementa e allo en po. Espolvoree as especias con gambas. Mestúranse ben e reservámolo. Nunha cacerola, mestura a manteiga, o rallado eo zume dun ajo limón, espremer e pementa de caiena. Derrita a temperatura media, latexa lixeiramente ata que todos os ingredientes estean uniformemente mesturados. As gambas especiadas están espalladas na grella para grella. Poñémonos nunha parrilla moi quente. Fry literalmente de 3 a 4 minutos, non máis. Normalmente os gambos acabados fanse rosados, pero o noso será vermello, isto é por mor do paprika. No proceso de fritir cada camarón debe estar ben lubricado con aceite de limón de ajo. En realidade, os camarones están preparados, pero serviulles con pasta. Agora poñemos a cámara acabada nunha cacerola, verter o aceite de limón de ajo e poñelo a lume medio. Engade o cocido ata que estea listo. Unha vez que a salsa ea pasta están suxeitadas, o prato quítase do lume e se serve, espolvoreo con herbas frescas. Bon appetit! :)
Porcións: 2