- Pastelería - 1 peza
- Po de azucre - 150 gramos
- Albaricoques - 10 pezas (cortadas polo medio)
O forno debe ser Calefacción a 190 graos. Para facer un pastel, necesitas unha tixola de 18 cm de diámetro. Da masa corte un círculo 4 cm maior que o diámetro da tixola. Retire a masa na neveira por un tempo. Derrita o azucre nunha tixola, apaga o lume e colócase os albaricoques cun corte. Cubra os albaricoques con masa e coloque os bordos dentro. Ás por 15 minutos. A continuación, deixe arrefriar. Antes de servir, quenta a tixola sobre o gas para que o caramelo se derrita. A continuación, xire a tixola e ponse o bolo no prato.
Porcións: 4