- Patacas - 1 quilogramo
- Queixo - 150 gramos
- Especias - - A gusto
- Aceite vexetal - 3 elementos. culleres
Fregamos o queixo no ralador. As patacas son limpas, cortadas en rodajas finas (como na foto) e colocadas nun prato de cocción previamente engrasado. Sal de pataca, engade as súas especias favoritas (engadín albahaca seca). Parte superior con queixo. Cubra a nosa tixola con papel aluminio, coloque nun horno precalentado e cociña ata os 30-40 minutos. 5 minutos antes de cociñar, elimine a folla, para que as patacas estean cubertas cunha cortiza dourada. Feito!
Porcións: 6-7