Porco estofado en crema agria

1. Carne de porco ben aclarado e un pouco seco. Cortar a carne debe estar a través das fibras. Corte os ingredientes:

• Carne de porco - 700 gramos
• Arco - 2 pezas
• Sour Cream - 150 gramos
• Mostaza - 1ª. unha cullerada
• Aceite vexetal - 1 ª. unha cullerada
• Sal, pementa vermella, cúrcuma, albahaca - A gusto

Instrucións

1. Carne de porco ben aclarado e un pouco seco. Cortar a carne debe estar a través das fibras. Cortar en pequeno brusochki de 1 cm de ancho. 2. Nunha tixola profunda, quente aceite vexetal e coloque a carne alí. Frite a carne de porco ata que se forme unha tostada asada. Engade sal á carne. 3. Lavar e limpar as cebolas. Corte en medio aneis. Engade as cebolas á carne e fríache un pouco. Ferva unha media cunca de auga e verte nunha tixola. Cando todo ferve, reduza o lume e ferva durante aproximadamente 30 minutos. 4. Agite a crema agria coa mostaza. Engade esta mestura á carne. 5. Engadir especias. Pecha a tapa e morra durante 15 minutos. Podes servir verduras cocidas, arroz cocido ou puré de patacas.

Porcións: 8