Na maioría das veces prefiren produtos alimenticios que son fáciles de preparar. Un estudo recente realizado entre os estadounidenses demostrou que, en primeiro lugar, todos os produtos en consumo son chips. No segundo - hamburguesas con queixo. Entre as predileccións dos rusos, pódense distinguir as patacas fritas, a pasta, o pan, o chocolate e os xeados. Todo iso é bastante calórico. Para reducir o exceso de peso, cómpre compilar un programa de nutrición para satisfacer a sede de fame con alimentos nutritivos. Para iso, non é necesario rexeitar os pratos habituais.
Chips de pataca cocida 6 porcións
As patacas cocidas con romeu e allo serán unha excelente alternativa a un dos máis deliciosos tipos de patacas fritas: con cebola e crema de leite.
3 culleres de sopa. l. iogur baixo en graxa
1 cda. l. maionesa baixa en graxa
Cabezas de allo picadas
1 cda. l. zume de limón
1 colher de chá. sal
1 kg de patacas
1 cda. l. aceite de oliva
2 cabezas de allo picadas
6 ramitas de romeu
6 cabeza de allo limpo
1. Mestura o leite de manteiga, iogur, maionesa, 2 cabezas de allo, zume de limón e sal ata formar unha masa homoxénea.
2. Prepare as patacas: quenta o forno a 200 ° C. Na estufa, ferva a auga e coloque as patacas cortadas en placas alí, manteña por 2-5 minutos ata que se amole. Escorra a auga e engade aceite e 1/2 cunca para as patacas. allo. En seguida, espallar as patacas nunha tixola. Arriba con 3 ramas de romeu e asar durante 25-30 minutos. Volve e cociña por outros 5-10 minutos. Servir con salsa.
1 porción: 146 kcal; graxas - 3,5 g, das cales saturadas - 0,6 g, carbohidratos - 24 g, proteínas - 5 g, fibra - 2 g, sodio - 300 mg.
Cazo de queixo con pasta
4 porcións
Romero, tomiño, espárragos e cogomelos shiitake darán un sorprendente aroma de pasta.
1/2 cda. espárragos picados
200 g de pasta
1/2 cda. cogumelos shiitake,
1 cda. queixo cottage
1 cda. l. manteiga
1 cda. chalotas picadas
1 cabeza de allo,
1 rama de tomiño
1 rama de romeu
2 culleres de sopa. l. viño branco seco
1 cda. l. fariña de trigo
1 cda. leite desnatado
1 cda. l. mostaza
1 cda. queixo rallado
2 culleres de sopa. l. migas de pan
2 culleres de sopa. l. queixo parmesano ralado.
1. Engade espárragos a auga fervente durante uns minutos. Non poña auga, cociña a pasta nel.
2. Frite os cogomelos durante uns 5 minutos.
3. Precalienta o forno a 200C.
Mesturar o queixo cottage nunha licuadora, deixalo ao carón. Derrita a manteiga, engade os chalotes, o ajo e as herbas e fríache durante 4 minutos. Engade o viño e frite por 2 minutos máis. A continuación, retire as herbas e o ajo e ábrese gradualmente a fariña, mexendo constantemente. A continuación, lentamente derramar no leite, queixo cottage e mostaza. Salsa durante 15 minutos. A continuación, engade os queixos. 4. Mestura a salsa de queixo, pasta, espárragos e champiñóns. Poñer nun prato para cocer, espolvorear co pan rallado e cocer durante 15-20 minutos.
1 porción: 485 kcal; graxas - 12 g, delas saturadas - 7 g, carbohidratos - 66 g, proteínas - 34 g, fibra - 7 g, sodio - 820 mg.
O primeiro paso que pode levar a unha dieta máis saudable é substituír certos alimentos. Por exemplo, o azucre refinado é natural, as graxas insaturadas están saturadas e os carbohidratos simples son complexos. A dispoñibilidade de alimentos de calidade na túa cociña garante un éxito do 90 por cento. Consellos simples axudarache.
Substituír carne de porco e porco con pavo para reducir a cantidade de graxa nociva.
Fai condimentos caseros, baseados no aceite de oliva, o que fortalece o corazón. Serán moito máis útiles que as compras.
Utiliza grans enteiros e arroz integral ao cociñar. Da habitual fariña branca, o arroz esmagado e o pan é mellor que desistir. Os grans enteiros conteñen unha gran cantidade de fibra e impiden a formación de coágulos de sangue nos vasos.
Engadir condimentos a ensaladas, carne e bocadillos. Especialmente pementa, espárragos, cogumelos shiitake e aguacate.
Sandwich
Con unha carne de pavo, unha famosa salsa rusa e queixo suizo, este bocadillo será moi saboroso e útil.
1 cda. l. crema de graxa baixa en graxa
1 cda. l. maionesa baixa en graxa
1 cda. l. salsa de tomate
1 cda. l. merda
1 colher de chá. zume de limón
cebola picada
1 par. chucrut , seco
2 anacos de pan de centeo
1 pequeno anaco de pavo cocido, cortado en pratos
2 pezas de queixo baixo contido en graxa
pepinillos
1. Nun vaso, manteña crema de leite, maionesa, ketchup, rabanete, zume de limón e pepinillos. Lubrique a tixola con aceite e frite as cebolas durante 1 minuto. A continuación, reduce o lume e frite por 5 minutos máis, engade o chucrut e despois aumenta o lume.
2. Fai un bocadillo: salsa manchada. 1 anaco de pan, arriba con pavo e chucrut con cebola, despois espolvoreo con queixo e cubra con outro anaco de pan. Despeje o aceite na outra tixola, frite o bocadillo por 3-4 minutos a cada lado.
1 porción: 515 kcal; graxas - 15 g, delas saturadas - 3,5 g, carbohidratos - 58 g, proteínas - 36 g, fibra - 8 g, sodio - 800 mg.
Torta con verduras
4 porcións
Este pastel con verduras é rico en vitaminas e minerais, ten un aroma marabilloso debido á abundancia de verduras.
1 cda. fariña de trigo
5 culleres de sopa. l. auga fría
1 cda. l. vinagre
1 sal kosher
1 colher de chá. comiño fresco,
romeu picado
1 cda. aceite de xirasol
1 hora parcial. manteiga
1 cda. aceite de oliva
2 culleres de sopa. patacas peladas e picadas
1 cda. cebola picada
1 cda. almendra
1 cda. l. allo picado
1 litro de caldo de verduras
1 colher de chá. pementa negra
1 colher de chá Comiño seco
1 colher de chá pementa de cayena
2 culleres de sopa. l. almidón de maiz
1 cda. l. de auga
1 cda. crema agria
1. Mestura 1/4 culler de sopa. fariña con auga e vinagre. Mesturar a fariña restante con 1/4 culler de té. sal, engade as herbas e mestúralas completamente. Mestura a fariña coa mestura de vinagre e forma a masa. Precalienta o forno a 200 ° C.
2. Prepare o recheo: quenta o aceite. Engadir patacas e cebolas e frite por 3-5 minutos. Engade o allo e mestúralle por 1 minuto máis. A continuación, engade o caldo, cogomelos, col, 1 colher de chá. sal e especias e cociña durante 5 minutos. Mestura a maicena con auga e despois vexa a mestura na pota, engade a crema.
3. Divida a masa en 2 partes. Coloque unha porción no fondo do prato para cocer, logo repare o recheo e cubra cunha segunda folla de masa. Dobre os bordos. Ás o pastel por 30-35 minutos.
1 porción: 450 kcal, graxa - 21 g, dos cales saturados - 6 g, carbohidratos - 57 g, proteínas - 8 g, fibra - 5 g, sodio - 734 mg.
Nacho
6 porcións
Ensaladas vexetais mexicanas e salsa guacamole están garantidas: ninguén vai notar que nestes chips, a diferenza da forma tradicional de cociñar, non hai queixo.
1 / 2º. tomates frescos picados
Arte. cebola vermella, rebanada 1/2 r.
2 pimientos vermellos picados
2 culleres de sopa. l. zume de limón
1/2 cunca de sal kosher
3 culleres de sopa. l. aceite vexetal
2 culleres de sopa. cebola picada
1 folla de loureiro
1/4 cunca. pementa de cayena
1 colher de chá. orégano
comiño
500 g de mostaza
5 tacos
1º. zume de laranxa
2 aguacates
Todos os ingredientes son cortados e aderezados con aceite.
Sobremesa de chocolate escuro e laranxa
Esta sobremesa é moi lixeira e saborosa, e os flavonoides, que se atopan no chocolate escuro, poden loitar contra o cancro efectivamente.
1 colher de chá azucre de cana de azucre
1 cda. zume de laranxa
1 cda. casca de laranxa finamente picada e un pouco máis para decorar pratos
1 cda. vanillina
1 colher de chá cacao
1 tella de chocolate escuro
Pan con verduras
6 porcións
As espinacas, as zanahorias eo apio engadirán a este prato un sabor e nutrientes especiais e unha salsa de tomate dará un aspecto atractivo ao pan.
2 culleres de sopa. l. aceite de oliva
1 cda. cebola picada
1 cenoria, picada finamente
1 tallo de apio picado finamente
1 colher de chá. sal
1 cda. l. allo picado finamente
2 culleradetes. Mestura italiana de herbas (orégano, albahaca, etc.)
1 cda. espinaca picada
500 g de pavo picado
1 litro de caldo de galiña
1/2 cda. queixo parmesano ralado
1 cda. l. salsa de tomate
1 ovo, separado da cuncha
15 biscoitos desmoronados
porros picados
pementa vermella, picada
1 lata de tomate en zume propio
1 colher de chá. vinagre
1 colher de chá. azucre de cana
1. Precalienta o forno a 200 ° C. Calor 1 cucharada. l. aceite na tixola. Engade as cebolas, as zanahorias e o apio e fríache ata que as verduras estean tiernas, uns 5-7 minutos. Engadir 1/2 cunca. sal, allo, temperado italiano e espinaca, mesturar e frite por outros 5 minutos, a continuación, reducir a temperatura.
2. Nunha tigela grande, combine a mestura de pavo, caldo de galiña, queixo, ketchup, ovo e vexetais. Engade a migas de galletas, mestura e forma no pan de cocción. Ás por 30 minutos.
3. Mentres o pan está cocinando no forno, quente nunha tixola a 1 ª. l. engade porros e pimienta e frite por uns 5 minutos, despois engade os tomates, 1/2 cunca. sal, vinagre e azucre e cociña a temperatura media durante uns 10 minutos. A continuación, mestura a salsa nun liquidificador ata formar unha masa homoxénea.
4. Retire o pan do forno e cobre con salsa. A continuación, coloque, nuevamente no forno e despois cocer durante outros 10 minutos, despois serve.
1 porción: 304 kcal; graxas - 15 g, delas saturadas - 4 g, carbohidratos - 16 g, proteínas - 25 g, fibra - 2.4 g, sodio - 790 mg.