Salsa de carne - L'aillade toulousaine Esta salsa adóitase servir con pratos e subprodutos de carne fría. Especialmente é bo para todos os bocadillos da lingua. A salsa ten unha consistencia bastante espesa. Na maioría das veces só se estende por pan. No canto do aceite de oliva, pode tomar calquera aceite vexetal refinado. A partir da cantidade proposta de ingredientes obtense 0,5 cunca de produto acabado.
Ingredientes:- Nogal 100 g
- Dentículos de allo 3
- Aceite de oliva 100 ml
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Paso 1 Para preparar a salsa, tomate os nogales, o allo, o aceite de oliva eo sal.
- Paso 2 Os kernels de noces lixeiramente seco no forno, fresco e moído nun molinillo de café.
- Paso 3 Pelar os dentes de allo da cuncha seca e retalo cun ralador fino.
- Paso 4 Combina as noces e os ajos.
- Paso 5 Masa para esmagar a un estado mushoso, sal e mesturar.
- Paso 6 En primeiro lugar, engade aceite de oliva, caia por caída e despois tritura a mestura ben. Debe obter unha salsa espesa.