- cortezas de torta - 1/2 pezas
- lámpada - 1 peza
- patacas - 1 peza
- auga - 1/4 cunca
- crema - 300 mililitros
- leite - 1/3 de vidro
- Queixo parmesano - 1/3 cunca
- zume de limón - 1 ª. unha cullerada
- pementa - 1/4 cucharaditas
- verduras - 500 gramos
- Atún - 270 gramos
Corte a cebola. Pelar e cortar en patacas de cubos. Cortar o atún en anacos. Prepare a cortiza de torta. Nunha tixola grande frite as cebolas e as patacas con auga, uns 7 minutos. Drenar o líquido. Engadir leite, queixo parmesano, zume de limón e pementa. Cocer ata que a mestura espese. Mesturar suavemente con verduras conxeladas e atún. Poña a mestura nun prato de cocción. Nunha superficie lixeiramente enharinada, rolar a masa nun círculo de 3 mm de espesura e 5 cm máis que o diámetro do prato de cocción. Coloque a masa no molde, cortando os bordos en 1 cm. Fai as incisións no centro. Lubricar con ovo batido. Torcer ao forno a 200 graos por 40 a 45 minutos, ata quedar dourado. Servir inmediatamente.
Porcións: 6