A estrutura química da mermelada é bastante inusual. Isto é o que fixo medusas tan popular. De inglés, a mermelada se traduce como "mermelada de cítricos", pero cando está feita, por suposto, usa outras froitas. Os xeradores de estruturas de mermelada máis importantes son furcellaran, pectina, carragenano, agar-agar e ata gelatina. Materias primas para a pectina - cortiza de cítricos, cestas de xirasois, casca de mazás. É por iso que se considera un elemento completamente natural. É útil usar en enfermidades do tracto gastrointestinal, causadas por microflora patóxena, en violación do metabolismo dos carbohidratos, enfermidades vasculares. A pectina promove a excreción de radionuclídeos, os residuos do metabolismo, a diminución do nivel de colesterol no sangue.
O agar-agar, o furcellaran eo carragenano tamén son compoñentes de orixe natural. Son extraídos de algas, que son ricas en iodo, o que ten un efecto beneficioso sobre a condición e funcionamento da glándula tireóide. Estes ingredientes de mermelada son capaces de limpar os riles, o fígado. Eles axudan a limpar o corpo de toxinas e toxinas. O beneficio da mermelada é que a gelatina adoita engadirse para que os doces sexan máis transparentes. Este elemento ten orixe animal, axuda a fortalecer o tecido da cartilaxe, mellorar a condición do cabelo e da pel. Polo tanto, non o trate con precaución.
A estrutura de marmelada como gelatina débese á presenza na súa estrutura de todos os compoñentes anteriores de orixe natural. Os dandelions e os sabores engádense á mermelada. Poden ser naturais e sintéticas. Depende deles a cor desta delicadeza. Moitas veces os fabricantes por vantaxe engaden aditivos sintéticos, pero este produto non vai a ningunha comparación coa mermelada natural, que inclúe só ingredientes naturais. Os danos á mermelada débense á presenza de substitutos do azucre, que ás veces se usan na súa produción.
Non obstante, a mermelada pode considerarse un tratamento terapéutico. Aqueles que se dedican á produción nociva, debe emitirse, porque inclúe elementos que axudan a eliminar os núcleos e xenobióticos radiactivos e plomo do corpo. Do uso do beneficio de mermelada serán as persoas que padecen enfermidades gastrointestinales. Caracterízase por propiedades dietéticas. A mermelada é un poderoso antidepresivo. A pectina contida nel actúa mellor que o carbón activado, en termos de desinfección do intestino. É capaz de normalmente normalizar a circulación sanguínea, incluída a circulación periférica.
Non hai moito tempo, a mermelada de mascar apareceu na cadea alimentaria, que pode calmar os nervios irritados, reducir o risco de desenvolver neurosis en situacións estresantes. Xeralmente mastigamos a mermelada que os productores cobren cun glaseado brillante, que consiste en cera de abejas e graxa vexetal. Isto estimula a limpeza dos dentes ea cavidade oral, xa que a masticación aumenta o fluxo de nutrientes activos.
Que a partir de mermelada realmente só era unha vantaxe, en vez de prexudicar, é necesario, antes de comprar, escoller con coidado. Intenta prestar atención á mermelada de escuro, preto de tons naturais. Na súa fabricación, probablemente, só se usaron ingredientes naturais. Debe ollar atentamente a etiqueta e evitar inscricións sobre a inclusión de substitutos do azucre, substancias "idénticas" con naturais e outras. A mermelada debe ter unha estrutura vítrea, sabor amargo. Non debe manter o envase despois de que se espere. A mermelada debe manter a súa forma. Pode facer mermelada e na casa por conta propia. E en internet ou en libros sobre receitas culinarias moitos.
Volvendo á cuestión dos beneficios da mermelada e do seu dano, pódese dicir con total responsabilidade que hai, sen dúbida, máis beneficios para o seu uso. A mermelada a base de ingredientes naturais pode traer só momentos de saúde e agradables.