- Manteiga - 150 gramos
- Fariña - 3 cuncas
- Crema amarga - 7 Art. culleres
- Azucre - Art. 5 culleres
- Ovos - 2 pezas
- Po de cocción - 0,5 cucharaditas
- Sal - 1 cucharadita
- Limón - 0,5 pezas
- Azucre - 100 gramos (recheo)
- Crema agria - 40 gramos (recheo)
- Queixo cottage - 300 gramos (recheo)
- Limón - 0.5 pezas (recheo)
1. Desde a heladera sacamos o aceite e deixámolo a temperatura ambiente. Enxágüe o limón, limpe a pepita á securidade e manteña un rallador fino. Cun fork, manteña a manteiga, engade o azucre e esfregue ata que estea lisa. Engadimos ovos, crema agria e sal. 2. Agregue levemente unha fariña de pene mesturado con po de cocción. Amasar a masa. A masa debe ser suave. Engade a broma. 3. Cortar a mesa con fariña e estender a masa sobre ela. Rodamos na capa entre sete e oito centímetros de espesor. Diámetro de preto de 10 centímetros cortados círculos. 4. Prepare o recheo. Mesturar a crema de leite, o rallado, o azucre eo queixo cottage. Para dúas culleres de té de recheo en cada círculo. Dobra o círculo á metade, presiona os bordos. 5. Ás unha bandexa con fariña e colócaa alí. A xema batida pode lubricarse. Ás por 35 minutos, temperatura do forno 180 grados. 6. Na táboa de cocción, transfire os quentes a un prato, espolvoreo con azucre en po. Podemos servir á mesa.
Porcións: 12