Filete de pollo con verduras ¿Quere facer un prato festivo, pero moi fermoso, brillante e saboroso? Non hai nada máis fácil, especialmente no verán, cando abundan todo tipo de verduras e herbas frescas. Prepare o pollo con verduras. As verduras podes usar calquera, ao teu gusto. Na nosa variante é unha pementa búlgara multicolor, cenoria, berinjela e calabacín. Esta combinación non só é moi sabrosa, parece bonita nun prato ou nun prato porcionado. Podes engadirlles coliflor, patacas, brócolis, fabas ou reemplazarlas por calquera ingrediente. En calquera caso, o filete de pollo resulta ser un aroma tierno, suculento e impregnado de verduras. E a salsa de soia eo viño tinto danlle ao prato un sabor completamente único. En principio, o filete de pollo con verduras pódese cociñar en calquera época do ano, utilizando a casa de inverno ou a compra de cortes de vexetais conxelados. Si, e a galiña pode ser substituída por porco, pavo ou coello. O máis importante neste prato é a combinación de carne con verduras estofadas e salsa orixinal. Podes tentar cociñalo en aerogrill. Neste caso, pementa e cenoria deben ser colocados na reixa inferior, no medio - abobrinha e berinjela, e na parte superior - polo.
Ingredientes:- Filete de pollo 500 gr
- Pepper dulce 2 pezas.
- Carrot 1 pc.
- Squash 1 pc.
- Berinjela 1 pc.
- Salsa de soia 3 culleres de sopa. l.
- Viño tinto seco 1 cda. l.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 4 cdas. l.
- Sugar 1 cda. l.
- Pimienta terra vermella 0,5 cucharadita.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para preparar o prato necesitarás filetes de pollo, calabacín, cenoria, berinjela, pementa, aceite vexetal, viño, salsa de soia e especias.
- 2. Lavar o filete de polo e cortalo en cubos.
- Paso 3 Pimenta e zanahorias peladas e cortadas.
- Paso 4 A calabaza e a berinjela son ben lavados e cortados en cubos.
- Paso 5 Precalienta 2 culleres de sopa nunha tixola. aceite vexetal e frite o filete de pollo a lume medio ata que estea ruddy.
- Paso 6 Nunha tixola separada, quente 2 cucharadas. aceite vexetal e frite o pemento con cenoria por 2-3 minutos.
- Paso 7 A continuación, engade berinjela e calabacín aos legumes, freír todos xuntos durante 3-5 minutos. É importante que as verduras sexan suaves, pero non perdan a súa forma e cor.
- Paso 8 Prepare a salsa mesturando 1 colher de sopa. viño tinto, 3 culleres de sopa. salsa de soia, 0,5 culler de té. pementa vermella e 1 cda. azucre.
- Paso 9 Engade os filetes de polo aos legumes e engade a salsa.
- Paso 10 Quenta todo xuntos durante 2-3 minutos, engade sal a gusto e serve inmediatamente.