Salsa picante a partir de coriandro picante Ás veces, algunhas receitas atacan non só o seu gusto, senón tamén a tecnoloxía de cociña. Esta salsa tamén se abriu ao final, cando se conecta co azucre e deu zume. O ingrediente principal é cilantro ou cilantro, como se chama esta herba. Si, moitas persoas non lles gusta o coentro, pero o bo que é iso. Perfectamente combinado con queixos e produtos de fariña, así como con carne e verduras. En canto ás súas propiedades útiles, a calidade principal do cilantro é a capacidade de mellorar a dixestión. Por certo, este verdugo picante crece ben na casa. Para iso, basta con plantar os grans de cilantro en terras comúns e non se esquecer de regar todos os días. Por suposto, o coriandro cultivado no pote non será carnoso, pero é aínda mellor. Delicada e perfumada, sempre será adecuada na súa mesa.
Ingredientes:- Cilantro 3 racimos frescos
- Cebolas verdes 0,5 racimos
- Dentículos de allo 3
- Pimenta picante 1 pc.
- Sal 4 pinch
- Sugar 1 cdita.
- Paso 1 Para preparar esta salsa: 3 frascos de cilantro, 4 plumas de cebola verde, pementa verde quente, cravo de allo, azucre e sal.
- Paso 2 Cilantro e cebola e lavar e secar con servilletas de papel, picar grande. Pelar o allo.
- Paso 3 Para eliminar a nitidez da pimenta queimada: elimina a parte interna branca da vexetación xunto coas sementes. Corte en anacos grandes.
- Paso 4 Todos os ingredientes deben ser moídos a unha masa homoxénea cunha licuadora.
- Paso 5 Engade unha cucharadita de té (sen unha diapositiva) con azucre e sal.
- Paso 6 Mestura a salsa e serva a verduras, peixes ou carnes. Mantéñase no frigorífico non máis de 3-4 días.