- manteiga - 4 elementos. culleres
- cacao sen azucar - 2/3 de vidro
- po de asado - 1/4 cucharaditas
- sal - 1/4 cucharaditas
- azucre - 1 vaso
- ovo - 1 peza
- puré de patacas - 2/3 cuncas
- extracto de vainilla - 1 1/2 cucharaditas
- Café instantáneo - 1/4 cucharadita
Precalienta o forno a 170 graos. Lubricar a forma de cuncha cadrada con aceite, reservándonos. Derreta a manteiga nunha pota media a lume baixo. Retire a pota do lume e manteña a manteiga con cacao. Deixar arrefriar un pouco. Mentres tanto, nunha pequena cunca, mestura a fariña, o polvo de cocción e o sal. Engade o ovo, azucre e puré de patacas. Nunha tigela, mestura a vainilla e o café xuntos, engádese á mestura de cacao. Engade a mestura de cacao á mestura de fariña e mestura ben. Colóquea na forma preparada, endereza a parte superior. Ás durante uns 20 minutos. Enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
Porcións: 12