Os pratos de camarón e os camarones son algúns dos mariscos populares na cociña, grazas ao seu sabor único. Están completamente listos cando se volven opacos. En gambas hai moitos minerales e proteínas útiles.
A receita para cociñar os camarones
Pratos de camarón
Cogomelos picados finamente. Lavaremos os greens, acabalos e cortalos en pequenos anacos. Cortaremos as rodajas de tomate. Os verdes, os cogomelos e os xamóns combinarémonos, encheremos de manteiga e zume de limón, sal e pimienta ao gusto, mesturámosnos. Prepare a salsa, polo que combinamos ketchup, coñac, salsa de soia, maionesa e mestura ben. A parte inferior da ensaladera está forrada con follas de lechuga, poñemos as rodajas de tomate sobre elas, encima hai unha mestura de gambas con cogomelos. Pour a salsa, imos a preparar. Antes de servir, decorar con ramitas de perejil.
A receita de cámara frito en chinés
Ingredientes: 400 gramos de camarón, 2 claras de ovo, 1 cda. l. almidón, 1 colher de sopa. l. coñac Dous st. l. graxa derretida interior, glutamato sódico e sal.
Preparación. Limparemos o camarón, lavarémolo, o secamos, salmos, insistimos 15 minutos. As claras dos ovos morrerán con amidón. Poñer o camarón na mestura resultante e mesturar. Calefaciremos a graxa derretida, fritiremos os camaróns neles, mesturamos vigorosamente. Colócallas nun pano de papel e resípoo do exceso de graxa. A graxa restante será Calefacción, baixaremos os gambas, derramaremos o coñac, engadiremos un pouco de auga, engadiremos o glutamato de sodio ao gusto e fritiremos durante 2 minutos, mexendo constantemente.
Camarón en grego
Ingredientes: ½ kg de gambas cocidas peladas, ½ pote de olivas sen pous, 2 pepinos frescos, 2 tomates frescos, 200 gramos de brynza.
Preparación. As gambas douradas no forno ou na grella e presentan no prato. En torno a eles, descompoñamos as rodajas de olivas, tomate e pepino, queixo cortado en cubitos.
Gambas en macetas
Ingredientes: 700 gramos de gambas, 1 mazá de cebola verde, 1 pementón, 50 ml de aceite de oliva, 50 gramos de manteiga, 4 tomates, 300 ml de crema, 100 g de brynza, morro de eneldo, 150 gramos de queixo rallado, pizca de sal e pementa. sabor
Preparación. Viremos o forno. Cortar as cebolas picadas finamente. En pequenos anacos, cortar a pimienta búlgara. Derreta a manteiga nunha tixola con aceite de oliva. Deixe os greens e pementos ser fritos. Escaldamos os tomates con auga fervendo. Retire a pel e corte finamente. Engade o tomate ás cebolas e aos pimientos. Despois duns minutos, engade a pementa e a sal, o 20% de crema.
Picar finamente o queixo e o eneldo. Limparemos o camarón e distribuímolo de forma uniforme sobre vasos de barro. Despeje ollas con salsa, espolvorear con herbas e queixo rallado. Ás no forno durante 15 minutos a unha temperatura de 250 graos.
Casserole con bacalao e cámara
Ingredientes: 500 gramos de patacas peladas e cortadas en cubitos, 1 rutabaga, cortada en cubitos, 200 gramos de queixo brando con herbas e allo, 150 ml de caldo de verduras, 4 culleres de sopa de harina de maíz, 650 gramos de filetes de bacallau, 100 g de camarones cocidos pelados, 1 st. . l. perejil fresco picado.
Preparación. Ferva a trucha e pataca en auga fervente durante 20 minutos.
- Precalienta o forno a 190 graos. Pon o queixo nunha pota, enche-lo con caldo e calor, mexendo a unha mestura homoxénea, engade a fariña con auga e cociña ata que estea espesa.
- Engade un pouco de pementa molida, perexil, cámara, peixe, mestura o caldo.
- Poña a mestura nun prato para cocer. Nós vertemos a auga da rutabaga e pataca, pementa e mestura. A mestura resultante de patacas e rutabag presentamos unha capa uniforme sobre a mestura de peixes. Ás no forno durante 30 minutos, despois colócaa na parrilla quentada por uns minutos para pórse a punta.
En conclusión, engadiremos, podes preparar pratos de gambas, coñecendo a receita para preparar pratos de gambas. Agardamos que gusten estas receitas e que as apreciarás.