- manteiga - 1 Art. unha cullerada
- lámpada - 1 peza
- allo - 3 dentes
- carne molida - 900 gramos
- migas de pan - 1 vaso
- leite - 1/2 cunca
- ovo - 1 peza
- mostaza - 2 Art. culleres
- sal - 2 elementos. culleres
- pementa molida - 1 ª. unha cullerada
- Condimentos italianos - 1 Art. unha cullerada
1. Forno para quentar ata 190 graos centígrados. Mentres tanto, pelar e cortar cebola e allo. 2. Calentar o aceite nunha tixola e fritir as cebolas durante 5 minutos. Despois engade a cebola e fríña por máis de 1 minuto. Retire a tixola e permítelle arrefriar. 3. Nunha tigela grande, mestura a carne moída con todos os ingredientes, incluíndo migas, especias e cebolas fritas. Asegúrese de que a masa sexa homogénea na composición. 4. Da masa recibida para formar dous pans planos, póñaos nunha bandexa de cocción e envíe a un forno acalorado. Cocer durante 45-50 minutos. 5. Recibido buchanochki cortado en chuletas do tamaño habitual, serve con aderezo e verduras aínda están quentes.
Porcións: 5-7